Un delicioso plato combinado muy conocido en Nepal e India, con arroz basmati, 2 tipos de vegetales al curry, dal, chutney, snacks y papadam.
Un plato redondo combinado con variedad de sabores del Nepal y la India. Con dos tipos de salsas de vegetales, un dal (lentejas o alubias), chutney, achar, pakora, pickle salad, tapas del chef diaria, papadam y arroz basmati.
Plato típico de la India con arroz basmati y verduras variadas con hierbas especiales y frutos secos.
Empanadillas rellenas de verduras y especies a la plancha con salsa de Kathmandú y ensalada cruda del chef.
2 wrap (4 piezas) de seitan, tofu y vegetales con queso vegano y guacamole.
Wok de fideos de trigo sarraceno, vegetales y tofu.
Berenjena y shiitake salteado a la plancha con arroz basmati, servido con salsa del chef y ensalada de la huerta con pesto.
Girgola y tofu a la parrilla con patatas rustidas, salsa japonesa y ensalada verde.
Tempura de verduras variadas en pinchos con arroz basmati, salsa japonesa y ensalada del chef.
Verduras variadas salteadas con ajo y hierbas. Acompañadas de fideos de trigo sarraceno y ensalada de mezclum con paté de olivas.
Plato único muy típico de Nepal con 7 bolas de momo. Preparado con ajo, salsa de tomate, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, cebolleta, cilantro, comino, salsa de soja, limón y picante!
Un plato especial del chef preparado con unas bolas de soja, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, ajo y jengibre con sabor picante y dulce.
Macedonia
Sorbete de Fruta Natural
Crumble de Manzana
Crema de Chocolate Vegano
Galleta del día
Postre del día
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