Carta

Preparamos sabores diferentes que destacan, mezclan culturas y los hacen únicos

Precios con IVA incluido.


  • Especiales
  • Comida Cruda
  • Tapas
  • Tapas Frías
  • Ensaladas Saludables
  • Sopas
  • Hamburguesas
  • Bocadillos
  • Postres
  • Suplementos

Especiales

Una colección de combinaciones sabrosas.

Thali

Un delicioso plato combinado muy conocido en Nepal e India, con arroz basmati, 2 tipos de vegetales al curry, dal, chutney, snacks y papadam.
6,95€

Nepali Luxury Thali

Un plato redondo combinado con variedad de sabores del Nepal y la India. Con dos tipos de salsas de vegetales, un dal (lentejas o alubias), chutney, achar, pakora, pickle salad, tapas del chef diaria, papadam y arroz basmati.
9,95€

Solo en Gran Vía

Biryani Vegetal

Plato típico de la India con arroz basmati y verduras variadas con hierbas especiales y frutos secos.
8,50€

Solo en Gran Vía

Momo a la plancha

Empanadillas rellenas de verduras y especies a la plancha con salsa de Kathmandú y ensalada cruda del chef.
9,50€

Solo en Gran Vía

Maxi wrap con guacamole y queso vegano

2 wrap (4 piezas) de seitan, tofu y vegetales con queso vegano y guacamole.
9,00€

Solo en Gran Vía

Wok de trigo sarraceno con vegetales y tofu

Wok de fideos de trigo sarraceno, vegetales y tofu.
8,50€

Solo en Gran Vía

Berenjena y Shiitake Salteado

Berenjena y shiitake salteado a la plancha con arroz basmati, servido con salsa del chef y ensalada de la huerta con pesto.
11,50€

Solo en Gran Vía

Girgola y tofu a la parrilla

Girgola y tofu a la parrilla con patatas rustidas, salsa japonesa y ensalada verde.
11,00€

Solo en Gran Vía

Tempura de verduras en pinchos con salsa japonesa

Tempura de verduras variadas en pinchos con arroz basmati, salsa japonesa y ensalada del chef.
13,50€

Solo en Gran Vía

Verdura salteada con fideos de trigo sarraceno

Verduras variadas salteadas con ajo y hierbas. Acompañadas de fideos de trigo sarraceno y ensalada de mezclum con paté de olivas.
12,50€

Solo en Gran Vía

C-Momo Especial

Plato único muy típico de Nepal con 7 bolas de momo. Preparado con ajo, salsa de tomate, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, cebolleta, cilantro, comino, salsa de soja, limón y picante!
9,95€

Solo en Gran Vía

Soya Chilli

Un plato especial del chef preparado con unas bolas de soja, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, ajo y jengibre con sabor picante y dulce.
9,50€

Estos platos varian diariamente.

Plato a elegir del menu del día

Variedad de platos diarios a escoger, preparados en base a la cocina europea e internacional. Se pueden leer en la pizarra del restaurante.
6,95€

Comida Cruda

Contamos con opciones saludables para ti.

Raw Bite Special

Ensalada de verduras crudas con zanahoria, pepino, tomate, remolacha, pimiento rojo, alfalfa y salsa de pesto.
6,95€

Solo en Gran Vía

Espagueti de calabacín y pepino

Espagueti de calabacín y pepino con paté de tomates secos y pesto de albahaca.
9,50€

Solo en Gran Vía

Puré de verdura cruda variada

Puré de verdura cruda variada con frutos secos y alfalfa (solo en gran via).
8,50€

Solo en Gran Vía

Energía de Alfalfa

Variedad de alfalfa en tres escalones con tomate, pepino, sésamo, cebollino, salsa de olivas y pesto (solo en gran via).
8,50€


Tapas

Todas nuestras tapas son ideales para compartir.


Momo

Empanadillas rellenas de verduras y especies de Nepal cocinadas al vapor con salsa de Kathmandú. Una especialidad de Nepal.
5,00€


Samosa

Una empanada típica de la India frita, rellena de patatas, guisantes y curry, servidas con salsa chutney dulce.
4,50€

Grilled Tofu

Tofu al horno con salsa satay y salsa japonesa.
4,50€

Edamame

Soja verde al vapor con salsa especial del chef.
4,25€

Patata Canaria

Patatas cocinadas con piel y sal al estilo Canario. Servidas con mojo picón.
4,50€

Solo en Gran Vía

Patatas Bravas

Con pesto de tomates secos (solo en Gran Via).
4,50€

Solo en Gran Vía

Onion Bhaji

Cebolla rebozada con harina de garbanzos, ajo, jengibre y especies indias (solo en Gran Via).
6,00€

Solo en Gran Vía

Salchichas de seitán y tofu

Salchichas de seitán y tofu a la plancha (solo en Gran Via).
5,95€

Solo en Gran Vía

Parrillada de champiñones

Parrillada de champiñones con salsa japonesa (solo en Gran Via).
5,50€


Tapas Frías

Combinaciones ricas en nutrientes, con ingredientes que provienen de la naturaleza.


Guacamole

Aguacate marinado con tomate, cebolla dulce, pimiento rojo, cilantro y limón.
4,75€


Guacamole con Nachos Indios

Aguacate marinado con tomate, cebolla dulce, pimiento rojo, cilantro, limón, sal y aceite de oliva. Servidos con nachos indios.
5,95€

Hummus y Pan

Paté de garbanzos y tahine al estilo de nuestro chef con 4 rebanadas de pan casero.
4,50€

Summer Bite

Pan tostado con ajo, paté de tomates secos y rúcula.
4,95€

Especial de Olivas

Olivas aragonesas marinadas con cebolla, ajo y hierbas con tomate fresco y pesto.
3,00€

Tomato and Toast

Tomates secos marinados con mostaza, sésamo, ajo, picante y limón.
5,50€

Tomates Secos Picantes

Tomates secos marinados con mostaza, sésamo, ajo, picante y limón.
5,50€

Pan con Salsa Rosa

Pan integral casero caliente al horno servido con salsa rosa (marinada con pepino, cebolla, tomate, limón, aceite de oliva , sal) y paté de tomates secos.
4,50€

Papad Masala

Papadam marinado con ajo, sal, cacahuetes tostados, tomate, cebolla, limón, cilantro, aceite de oliva y chat masala.
4,50€

Nachos Indios

Nachos con sabor de la India servidos con salsa de Kathmandú.
3,50€

Papadam

Pan fino de harina de garbanzos frito al estilo indio. Servido con salsa del chef.
3,50€

Tapas Multisabor

Un plato grande con nuestras tapas variadas de siete sabores especialmente preparadas por nuestro chef. Pensadas para ser compartidas por cuatro personas.
15,50€


Ensaladas Saludables

Ensaladas saludables, bien combinadas pensadas como un único plato.


Veggie garden

Verduras frescas, lechuga, aguacate, cebolla tierna, pimiento rojo, pepino, germinados, olivas , espinacas con salsa de pesto y vinagre balsámico.
6,50€

Japonesa

Fideos japoneses de trigo sarraceno con lechuga, cebolla tierna, zanahoria, tofu al horno, aguacate y germinados con salsa japonesa.
6,75€

Hummus con Judías Verdes

Judías verdes con ajo y cebolla, hummus, lechuga, espinacas y tomate con salsa de pesto.
6,50€

Espinacas y Guacamole

Espinacas, guacamole, lechuga, cebollino, anacardos, rúcula, paté de olivas y pesto.
7,25€

Tofu Garden

Lechuga, mezclum, tofu al horno, cebolleta, brotes de soja, rúcula con salsa japonesa y paté de olivas.
7,00€

Fruta Mixta

Frutas de temporada, lechuga y nueces con veganesa.
7,00€

Remolacha y Manzana

Remolacha, manzana, zanahoria, apio, cebolleta, nueces, lechuga y rúcula con balsámico y salsa japonesa.
6,50€


Sopas

Deliciosas preparaciones realizadas al día.


Sopa

Sopa o puré del día.
4,00€


Gazpacho

4,00€


Hamburguesas

Disfruta de nuestro pan casero e ingredientes naturales con una exquisita salsa a escoger.


Vegetal/Seitan/Tofu

4,75€


Hamburguesas en plato sin pan con arroz, ensalada y una salsa

6,50€

Salsas

Satay (Salsa de cacahuetes), Kathmandu (salsa de tomate con cilantro y especies del Nepal), hummus, pesto o veganesa.


Bocadillos

Conoce nuestro delicioso pan integral y selecciona de nuestro menú el que más te provoque.


Tofu

Tofu al horno, tomate, lechuga, zanahoria, aguacate, cebolla y germinados, con salsa satay y japonesa.
4,75€

Gràcia

Hummus, paté de tomates secos, tomates, judías verdes, rúcula, lechuga y salsa de pesto.
4,75€

Spicy Life

Espinacas, tomate, rúcula, lechuga, tomates secos picantes, cebolleta, paté de olivas, alcaparras y salsa de pesto.
5,50€

Vegetal

Lechuga, tomate, rúcula, pepino, zanahoria, brotes de soja con salsa de pesto y paté de tomates secos.
5,00€

Solo en Gran Vía

Vegan Cheese

Queso vegano, tomate, lechuga , alfalfa, rúcula y pate de tomates secos.
5,75€

Solo en Gran Vía

Catalán

Salchichas de tofu y seitán, tomate, rúcula, cebolleta y salsa de Kathmandú.
5,75€


Postres

Dulces, cremosos, frescos y 100% veganos.

Tarta del Día

3,00€

Crema de Chocolate Vegano

2,25€

Macedonia

3,00€

Sorbete de Fruta Natural

2,25€

Crumble de Manzana

2,25€

Mango Lassi

Leche de soja, mango, pistacho, azúcar y especies especiales
4,00€

Galleta del Día

1,50€ (pieza)


Suplementos

Agrega un toque extra a cada platillo.

Spirulina

Polvos de alga que contienen hierro, vit-b12 (900mg)
1,50€

Guarana

Semilla del Brasil muy efectiva contra el dolor de cabeza y la fatiga (600mg)
2,00€

Ginseng

Raíz china que ayuda a reducir el estrés, muy buena para el corazón y el sistema inmunitario (300mg)
2,50€

Canela

Reduce el azúcar en la sangre y ayuda a la circulación.
0,75€

Levadura de Cerveza

Contiene vitaminas b1, b2 i b3.
0,75€

Jengibre

Esta raíz es excelente para la garganta, los resfriados comunes, la circulación y el metabolismo.
0,75€

Menta

0,50€

Frutos Secos

Una opción a escoger
1,00€

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