ENSALADAS

Verduras frescas, lechuga, aguacate, cebolla tierna, pimiento rojo, pepino, germinados, olivas , espinacas con salsa de pesto y vinagre balsámico.

Judías verdes con ajo y cebolla, hummus, lechuga, espinacas y tomate con salsa de pesto.

Lechuga, mezclum, tofu al horno, cebolleta, brotes de soja, rúcula con salsa japonesa y paté de olivas.

Remolacha, manzana, zanahoria, apio, cebolleta, nueces, lechuga y rúcula con balsámico y salsa japonesa.

Fideos japoneses de trigo sarraceno con lechuga, cebolla tierna, zanahoria, tofu al horno, aguacate y germinados con salsa japonesa.

Espinacas, guacamole, lechuga, cebollino, anacardos, rúcula, paté de olivas y pesto.

Frutas de temporada, lechuga y nueces con veganesa.