Carta

Preparamos sabores diferentes que destacan, mezclan culturas y los hacen únicos

Preus amb IVA inclòs.


  • Especials
  • Menjar Cru
  • Tapes
  • Tapes Fredes
  • Amanides Saludables
  • Sopes
  • Hamburgueses
  • Entrepans
  • Postres
  • Suplements

Especials

Una col·lecció de combinacions saboroses.

Thali

Un deliciós plat combinat molt conegut al Nepal i l’Índia amb arròs basmati, 2 tipus de vegetals amb curry, dal, chutney, snacks i papadam.

Nepali Luxury Thali

Un plat rodó combinat amb una varietat de sabors del Nepal. Amb dos tipus de salses de vegetals, un dal (llenties o mongetes), chutney, achar, pakora, pickle salad, tapes del xef diaries, papadam i arròs basmati.

Només a Gran Vía

Biryani Vegetal

Varietat de diferents plats diaris a escollir, preparats segons la cuina europea i internacional. Es poden llegir a la pissarra del restaurant.

Només a Gran Vía

Momo a la plancha

Empanades petites farcides i especies a la planxa amb salsa de Katmandú i amanida crua del xef.

Només a Gran Vía

Maxi wrap con guacamole y queso vegano

2 wrap (4 peces) de seitan, tofu i vegetals amb formatge vegà i guacamole.

Només a Gran Vía

Wok de trigo sarraceno con vegetales y tofu

Wok de fideus de blat sarraí, vegetals i tofu.

Només a Gran Vía

Berenjena y Shiitake Salteado

Albergínies i shiitake saltejat a la planxa amb arròs basmati, servit amb salsa del xef i amanida de l’horta amb pesto.

Només a Gran Vía

Girgola y tofu a la parrilla

Girgola i tofu a la graella amb patates rostides, salsa japonesa i amanida verda.

Només a Gran Vía

Tempura de verduras en pinchos con salsa japonesa

Tempura de verdures variades en pintxos amb arròs basmati, salsa japonesa i amanida del xef.

Només a Gran Vía

Verdura salteada con fideos de trigo sarraceno

Verdures variades saltejades amb all i herbes. Acompanyades amb fideus de blat sarraí i amanida mezclum amb paté d’olives.

Només a Gran Vía

C-Momo Especial

Plat únic molt típic del Nepal amb 7 boles de momo. Preparat amb all, salsa de tomàquet, pebrot vermell, pebrot verd, ceba, ceba tendra, coriandre, comí, salsa de soja, llimona i picant.

Només a Gran Vía

Soya Chilli

Un plat especial del xef preparat amb unes boles de soja, pebrot vermell, pebrot verd, ceba, tomàquet, all i gingebre amb un gust picant i dolç.

Aquests plats canvien diariament.

Plat a escollir del menú del dia

Varietat de diferents plats diaris a escollir, preparats segons la cuina europea i internacional. Es poden llegir a la pissarra del restaurant.

Menjar Cru

We have healthy options for you.

Raw Bite Special

Raw vegetable salad with carrot, cucumber, tomato, beetroot, red pepper, sprout and pesto sauce.

Només a Gran Vía

Espagueti de carbassó i cogombre

Espagueti de carbasó i cogombre amb paté de tomàquets secs i pesto d’alfàbrega.

Només a Gran Vía

Puré de verdura crua variada

Puré de verdura crua variada amb fruits secs i alfals.

Només a Gran Vía

Energía d’Alfals

Varietat d’alfals! en tres esglaons amb tomàquet, cogombre, sèsam, cibulet, salsa d’olives i pesto.


Tapes

Totes les nostres tapes són ideals per a compartir.


Momo

Empanades petites farcides de verdures i especies al vapor amb salsa Kathmandu, una especialitat Nepalesa.


Samosa

Una empanada típica de la Índia fregida, farcida de patata, pésols y curry amb salsa chutney dolç.

Grilled Tofu

Tofu al forn amb salsa satay i salsa japonesa.

Edamame

Soja verda al vapor amb salsa especial del xef.

Patata Canaria

Patates cuinades amb pell i sal al estil Canari. Servides amb mojo picón.

Només a Gran Vía

Patates Braves

Amb pesto de tomàquets secs.

Només a Gran Vía

Onion Bhaji

Ceba arrebossada amb farina de cigrons, all, gingebre i espècies índies.

Només a Gran Vía

Salchichas de seitán y tofu

Salsitxes de seitán i tofu a la planxa.

Només a Gran Vía

Parrillada de champinyons

Xampinyons a la graella amb salsa japonesa.


Tapes Fredes

Combinacions riques en nutrients, amb ingredients que provenen de la natura.


Guacamole

Alvocat marinat amb tomàquet, ceba dolça, pebre vermell, coriandre i llimona.


Guacamole amb Naxos Indis

Alvocat marinat amb tomàquet, ceba dolça, pebre vermell, coriandre, llimona, sal i oli d’olives. Servits amb nachos indis.

Hummus i Pa

Paté de cigrons i tahine segons l’estil del nostre xef amb 4 llesques de pa casolà.

Summer Bite

Tomàquet, ceba dolça, cogombre, pebrot vermell, pebrot verd, enciam trossejat i coriandre marinats en una salsa de menta, llimona i chat masala.

Especial d’Olives

Olives aragoneses marinades amb cebes, all i herbes amb tomàquet fresc i pesto.

Tomato and Toast

Pa torrat amb all, paté de tomàquets secs i rúcula.

Tomàquets Secos Picantes

Tomàquets secs marinats amb mostassa, sèsam, all, picant i llimona.

Pa amb Salsa Rosa

Pa integral casolà calent al forn, servit amb salsa rosa (marinada amb cogombre, ceba, tomàquet, llimona, oli d’oliva, sal) i paté de tomàquets secs.

Papad Masala

Papadam marinat amb all, sal , cacahuets torrats, tomàquet, ceba, llimona, coriandre, oli d’oliva i chat masala.

Naxos Indis

Nachos amb gust a la Índia servits amb salsa de Kathmandú.

Papadam

Pa fi de farina de cigrons fregit al estil indi. Servit amb salsa del xef.

Tapes Multisabor

Un plat gran amb les nostres tapes variades de set sabors especialment preparades pel nostre xef. Pensades per ser compartides per quatre persones.


Amanides Saludables

Amanides saludables, combinades o pensades como a plat únic.


Veggie garden

Verdures fresques, enciam, alvocat, ceba tendra, pebrot vermell, cogombre, germinats, olives, espinacs amb salsa de pesto i vinagre balsàmic.

Japonesa

Fideus japonesos de blat de sarraí amb enciam, ceba tendra, pastanaga, tofu al forn, alvocat i germinats amb salsa japonesa.

Hummus amb Mongetes Verdes

Mongetes verdes amb all i ceba, hummus, enciam, espinac i tomàquet amb salsa de pesto.

Espinacs i Guacamole

Espinacs, guacamole, enciam, cibulet, anacardos, rúcula, paté d’olives i pesto.

Tofu Garden

Enciam, mezclum, tofu al forn, ceba tendra, brots de soja, ruca amb salsa japonesa i paté d’olives.

Fruita Mixta

Fruites de la temporada, enciam i nous amb veganesa.

Remolatxa i Poma

Remolatxa, poma, pastanaga, api, ceba tendra, nous, enciam i rúcula amb balsamic i salsa japonesa.


Sopes

Delicioses preparacions realitzades al dia.


Sopa

Sopa o puré del dia.


Gazpatxo



Hamburgueses

Disfruta del nuestre pa casolà amb ingredients naturals i una salsa a escollir.


Vegetal/Seitan/Tofu



Hamburgueses en plat sense pa amb arròs, amanida i una salsa


Salses

Satay, Kathmandu, hummus, pesto o veganesa.


Entrepans

Coneix el nostre pa integral i selecciona l’entrepà que més t’agradi!


Tofu

Tofu al forn, tomàquet, enciam, pastanaga, alvocat, ceba i germinats, amb salses de satay i japonesa.

Gràcia

Hummus, paté de tomàquets secs, tomàquet, mongetes verdes, rúcula, enciam i salsa de pesto.

Spicy Life

Espinacs, tomàquet, rúcula, enciam, tomàquets secs picants, ceba tendra, paté d’olives, tàperes i salsa de pesto.

Vegetal

Enciam, tomàquet, rúcula, cogombre, pastanaga, brots de soja amb salsa de pesto i paté de tomàquets secs.

Només a Gran Vía

Vegan Cheese

Formatge vegà, tomàquet, enciam, alfals, rúcula i paté de tomàquets secs.

Només a Gran Vía

Català

Salsitxes de tofu i seitán, tomàquet, rúcula, ceba tendra i salsa de Kathmandú.


Postres

Dolços, cremosos, frescos i 100% vegans.

Pastís del Día


Crema de Xocolata Vegana


Macedonia


Sorbet de Fruita Natural


Crumble de Poma


Mango Lassi

Llet de soja, mango, festucs, sucre i espècies especials.

Galeta del Día



Suplements

Afegeix un toc extra a cada plat!

Spirulina

Pols d’alga que contenen ferro, vit-b12 (900mg)

Guarana

Llavor del Brasil molt efectiva contra el dolor de cap i la fatiga (600mg)

Ginseng

Arrel xinesa que t’ajuda a reduir l’estrès, molt bona pel cor i el sistema immunitari (300mg).

Canyella

Redueix el sucre a la sang i ajuda a la circulació.

Llevat de Cervesa

Conté vitamines b1, b2 i b3.

Gingebre

Aquesta arrel és excel·lent pel coll, els refredats, la circulació i el metabolisme.

Menta


Fruits Secs

Una opció a escollir

Visit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Instagram